Cuando pienso en la elección de materiales para una cocina gourmet, el cuarzo y el granito a menudo se destacan como grandes contendientes. A la hora de decidir, surgen varias preguntas sobre cuál material ofrece más durabilidad, estética y funcionalidad.
Desde un punto de vista económico, el precio del cuarzo suele oscilar entre 50 y 100 euros por metro cuadrado. Sin embargo, el granito varía entre 40 y 90 euros por metro cuadrado. La diferencia de precio puede influir dependiendo del presupuesto disponible para la renovación de la cocina. Es clave tener claros los costos porque cada proyecto tiene al menos un 10 % de variación en el presupuesto inicial.
El cuarzo es un material diseñado, compuesto por resina y pigmentos, lo que le da una estética uniforme. Esto significa que, si buscas un aspecto coherente, el cuarzo puede ser más atractivo. Una de las características que me impresiona del cuarzo es su no porosidad, lo que le confiere una resistencia destacada a las manchas, una ventaja importante al considerar el tiempo que pasarás limpiando después de una cena gourmet. De acuerdo con las especificaciones técnicas de empresas como Silestone, líder en encimeras de cuarzo, no tienes que sellarlo periódicamente, mientras que el granito requiere un sellado cada 1 o 2 años para mantener su resistencia al agua y las manchas.
En 2019, un artículo de la revista “Home & Kitchen Decor” mencionó un aumento del 25 % en las reformas que utilizaban cuarzo, lo que subraya la creciente popularidad de este material. Esto no significa que debamos olvidar el granito, ya que históricamente ha sido sinónimo de lujo. Su aspecto más natural y variado es un punto a favor si buscas singularidad o si eres un amante de lo natural. Cada placa de granito es única, una característica que celebra la autenticidad.
El tema del mantenimiento es crucial para muchos propietarios. Mientras que el cuarzo destaca por ser de bajo mantenimiento, el granito te desafía a mantenerlo mediante tratamientos. Sin embargo, su resistencia al calor es una ventaja; puede tolerar temperaturas de hasta 650 grados Celsius, lo que es perfecto para quienes cocinan intensamente. Reflecta un compromiso que tenemos al crear platos de alta cocina sin temor a dañar las superficies.
Finalmente, en la eterna pregunta de qué es mejor, cuarzo o granito, la respuesta dependerá de las prioridades personales. El cuarzo ofrece una comodidad moderna y un mantenimiento sencillo, mientras que el granito ofrece esplendor natural y resistencia al calor. Lo esencial es que ambos pueden transformarse en el corazón de una cocina gourmet, dependerá de lo que más valores y cómo visualizas tu espacio.